Напишите комментНа праздник делала салат «Селедка под шубкой» и осталось немного вареной картошки, придумала из нее закуску а-ля пицца без теста.
Вареную картошку натерла на крупной терке, уложила на дно широкой тарелки (тарелку беру такую, чтобы можно было в микроволновку поставить). Половину луковицы нарезала тонкими полукольцами (такими тонкими что аж просвечивают) и положила сверху на слой тертой картошки.
Наша маленькая собачуля уже почуяла, что я что-то готовлю и прибежала на кухню попрошайничать, очень она любит картошку в любом виде, и вареную, и печеную, и сырую.
Далее взяла пару кусочков колбасы, в этот раз осталась пара кусочков сервелата, и пару кусочков докторской колбасы. Режу все на мелкие полосочки и посыпаю этой колбасной смесью поверх лука.
Еще порезала три помидорки колечками, только предварительно кожицу с них сняла, положила следующим слоем на колбасную смесь.
Сверху помидоры смазала майонезом, а поверх майонеза насыпала тертый сыр и отправила все это в микроволновку на 3-4 минуты.
Сыр расплавился и получилась вкусная корочка. Достала и дала остыть. Вкусно.
