Напишите коммент
Блины — это база, там всё стабильно, как восход солнца (рецепт я выкладывала раньше). А вот начинка сегодня — это чистая импровизация и результат ревизии холодильника
Закуски
Закуски рассчитаны на яркие, концентрированные вкусы: соленый, острый, кислый, пряный. Они должны быть пикантными, чтобы эффективно стимулировать выделение желудочного сока. Текстура играет не меньшую роль: хруст маринованного огурца или квашеной капусты, нежность паштета, упругость кусочка буженины и рассыпчатость отварного картофеля создают необходимый гастрономический контраст перед более однородной текстурой супа.
Напишите коммент