Шарлотка

Часто на семейные торжества я готовлю различную выпечку. Одним из любимых десертов является шарлотка.

Для нее я беру:

• 3 яйца,
• стакан сахара,
• пакетик разрыхлителя,
• стакан муки,
• кусочек сливочного масла, чтобы смазать форму для выпечки,
• 1-2 яблока (зависит от размера яблок - если большие то одно, если маленькие то два).

Сначала чищу и нарезаю на небольшие дольки яблоки. Затем блендером взбиваю яйца с сахаром пока они не увеличатся втрое.

Перекладываю получившуюся массу в глубокую миску, добавляю разрыхлитель и муку, все хорошо перемешиваю. Форму для запекания смазываю сливочным маслом. Наливаю половину получившегося теста в форму, затем добавляю яблоки и заливаю их второй половиной теста. Духовку разогреваю до 240 градусов.

Выпекаю шарлотку 30 - 35 минут.