Тесто я всегда делаю сама, напомню как.
Опара:
- стакан молока,
- полстакана воды,
- столовая ложка сахара,
- три столовых ложки муки,
- пакетик быстрых дрожжей 11гр.
Все смешиваю и оставляю на 15 минут.
Затем замешиваю тесто:
В опару добавляю чайную ложку соли, отделяю у 2-х яиц белки от желтков, желтки оставляю для смазывания, а белки добавляю в тесто. Затем добавляю 5 столовых ложек подсолнечного масла, муки столько, сколько возьмет тесто (добавляю муку, пока тесто не перестает липнуть к рукам) и оставляю примерно на час, за это время тесто поднимется вдвое.